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Latin
Theobroma cacao
Notes
Après la récolte les fèves sont immangeables et doivent fermenter pour perdre leur amertume et développer leur arôme.
Trouvé
18/11/2005 Guadeloupe (Maison du café - Grivelière - Vieux Habitants)
08/02/2014 Martinique (Petit Piton)
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