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Oxalis - pain de coucou

Plantes

 

 

 

Autres noms
 Pain de coucou
Oxalis petite oseille
Surelle

 

Cuisine
 Les feuilles de l'oxalis ont une saveur acide rappelant celle de l'oseillle
On les ajoute crues aux salades ou on les met à tremper dans de l'eau sucrée pour faire une limonade

 

Identification
 Plante d'ombre par exellence se contente de1/10e de lumière du jour

 

Latin
 Oxalis acetosella

 

Trouvé
 17/04/2005 Aisne (St Gobain croix Sézine)
20/04/2006 Ardennes